"Non solo Show Cooking 2025: i sapori autentici della Valle d’Aosta tornano protagonisti dell’estate" -

Quattro tappe estive tra ricette, degustazioni e tradizione per riscoprire la cucina valdostana con chef, produttori e sommelier.

In Valle d’Aosta l’estate si vive anche a tavola, grazie al ritorno di “Non solo Show Cooking”, l’appuntamento enogastronomico che celebra la cucina valdostana attraverso quattro eventi all’aperto, pensati per coniugare sapore, tradizione e racconto del territorio.

Organizzata dall’Assessorato regionale all’Agricoltura e Risorse naturali in collaborazione con Coldiretti Valle d’Aosta e l’Unione Cuochi regionale, l’iniziativa porterà chef, produttori e sommelier in alcuni dei luoghi più suggestivi della regione. Le date da segnare in calendario sono il 26 luglio a Cogne, il 3 agosto a La Thuile, il 6 agosto a Gressoney-Saint-Jean e il 12 agosto a La Magdeleine.

Durante ciascuna tappa, gli chef prepareranno in diretta due ricette utilizzando ingredienti del territorio, combinando tradizione e creatività per raccontare la varietà e la qualità dei prodotti locali. Ogni piatto sarà accompagnato da una degustazione gratuita (fino a esaurimento posti, circa un centinaio a evento), con l’aggiunta di spiegazioni approfondite sui prodotti DOP e PAT e sui vini DOC della Valle d’Aosta, illustrati da sommelier professionisti dell’AIS.

Un quiz per il pubblico

L’edizione 2025 introduce anche una formula più partecipativa: alla fine degli show cooking, i presenti potranno mettersi alla prova rispondendo a un breve quiz dedicato ai prodotti e ai contenuti presentati. I più attenti vinceranno un buono da 20 euro da spendere nel mercatino di Campagna Amica, allestito in ogni tappa e ricco di specialità locali come salumi, formaggi, ortaggi, miele e vini.

Non solo Show Cooking–Foto per gentile concessione dell’ Ufficio Stampa Regione Autonoma Valle d’Aosta-fuorionline

Un’occasione concreta per conoscere i produttori e portarsi a casa un pezzo di Valle d’Aosta autentica. Sullo sfondo, la musica dal vivo dell’artista Carlo Benvenuto accompagnerà le degustazioni con discrezione, per esaltare l’atmosfera conviviale e rilassata dell’evento. “Non solo Show Cooking – spiega l’assessore Marco Carrel – è pensato per far vivere e conoscere i nostri prodotti, per apprezzarli non solo con il gusto, ma anche attraverso la storia di chi li coltiva e li trasforma con passione”. Gli fa eco Gianluca Masullo, Presidente dell’Unione Cuochi regionali, che sottolinea come ogni evento rappresenti un’esperienza culinaria completa: “Non è solo uno spettacolo ai fornelli, ma un viaggio tra i sapori autentici delle nostre montagne, un momento di condivisione che unisce la tradizione con l’innovazione gastronomica“. “Non solo Show Cooking” si conferma così una delle manifestazioni più attese dell’estate valdostana, capace di coinvolgere residenti e turisti in un percorso tra gusto e cultura, dove la cucina valdostana diventa il filo conduttore per scoprire la bellezza del territorio e il valore del lavoro agricolo.